Com criar ovelles en una petita superfície per obtenir beneficis

Després de dècades de donar pas a empreses agrícoles més grans, les granges més petites tornen a tornar, no només per als cultius, sinó també per a la cria d’animals. Les explotacions de petites superfícies poden proporcionar un espai adequat per a la cria d’ovelles amb rendibilitat. La rendibilitat pot ser un repte, però amb ovelles productives i un control estret de les despeses, és possible obtenir beneficis. Les ovelles produeixen ingressos per la venda de carn, llana i llet.

La carn de més qualitat es produeix a partir de xais, ovelles joves menors d’un any. La majoria d’ovelles es tallen una vegada a l’any per produir llana. La llet d’ovella és un producte especialitzat que s’utilitza sovint per a la producció de formatges per elaborar formatges pecorino, roquefort i altres especialitats.

Temporades de primavera i tardor

L’èxit de la comercialització de productes ovins és fonamental per a una explotació rendible d’ovelles i el moment és un factor crític. El preu del xai sovint és més alt a la primavera que en altres èpoques de l’any. Alguns productors d’ovelles programen corders de tardor per produir xais de mercat a la primavera.

Tot i això, només algunes races d’ovelles com Dorset, Rambouillet i Polypay, són xai durant la tardor. La majoria de les races donen a llum bens a finals d’hivern o principis de primavera, produint bens de mercat per a les rebaixes d’estiu o tardor. La familiaritat amb els hàbits de compra dels consumidors a la vostra zona us ajudarà a determinar el millor moment per a la producció de xai.

La rendibilitat dels bessons

Les ovelles solen donar a llum d’un a tres xais a l’any. La majoria d’ovelles crien amb èxit dos xais. Els bessons proporcionen un benefici més gran que els xais solters. La capacitat de produir bessons en lloc de bens sols s’hereta parcialment.

Les ovelles bessones o tripletes solen produir més d’un xai. Per obtenir beneficis és necessària una selecció acurada d’ovelles reproductores i una cura excel·lent dels animals joves.

Pla de vendes i màrqueting

És fonamental tenir un pla de màrqueting. Els productors d’ovelles venen ovelles per subhasta o directament a escorxadors, restaurants o punts de venda. Alguns productors venen xai als mercats dels agricultors. Els productors d’ovelles que crien ovelles de raça pura venen reproductors a altres productors.

És necessari un mercat per vendre llana de llana i ovella. Exploreu el mercat de productes ecològics de la vostra zona. La criança d’ovelles que es poden certificar com a ecològiques generalment suposa una despesa addicional, però la carn ecològica també comporta un preu més elevat.

Contractació de mà d'obra addicional

Durant certes èpoques de l'any, la cria d'ovelles requereix molta mà d'obra. Durant la temporada de corder, les ovelles i els xais acabats de néixer requereixen una observació i assistència acurada. Si les ovelles consumeixen fenc, cal fer treball diari per alimentar-lo.

La retallada dels peus, el tall, l’etiquetatge de les orelles, l’acoblament de la cua i altres pràctiques de gestió requereixen mà d’obra qualificada. Si hi ha ajuda familiar, pot ser més econòmica que contractar mà d'obra externa.

Aliments i pastures adequades per pasturar

L’alimentació és una de les despeses més grans per a una explotació ramadera. La pastura i el fenc proporcionen la major part dels pinsos per als animals remugants. La superfície reduïda no permet la producció de grans quantitats de pinsos. Per obtenir beneficis, cal trobar fonts econòmiques de fenc de bona qualitat o pastures adequades per pasturar.

Protecció contra depredadors

Les ovelles requereixen protecció contra els depredadors. Els coiots i els gossos de carrer maten les ovelles sense protecció. Els gossos guardians, les tanques elèctriques i una supervisió estreta ajuden a mantenir les ovelles segures. Un programa sanitari sòlid amb les vacunes necessàries manté les ovelles sanes i productives.


$config[zx-auto] not found$config[zx-overlay] not found